“萬物皆有裂痕，那是光照進來的地方。”攜著這句充滿“哲學(xué)味”、鼓舞人的廣告語，用泰順茶葉制成的“食茶源”裂紋茶葉蛋，面市兩年來迅速被消費者接受，成為“網(wǎng)紅爆款”休閑小吃。如今每天能賣出近萬個蛋，且常賣斷貨。
抓住這個市場機遇，今年，泰順縣全力支持“食茶源”品牌生產(chǎn)商——鴻漸生物科技有限公司在泰順茶葉重鎮(zhèn)雅陽鎮(zhèn)，投資建設(shè)鴻漸茶衍生品技改項目?？偼顿Y達1.8億元項目的落地，標志著“中國茶葉之鄉(xiāng)”泰順的茶產(chǎn)業(yè)鏈迎來重要突破：茶產(chǎn)業(yè)搶占茶衍生品新賽道，做精做強茶葉深加工。
茶葉是泰順效益農(nóng)業(yè)的支柱產(chǎn)業(yè)和“金字招牌”，泰順多年來致力于提升茶葉本身的品質(zhì)品牌，也開發(fā)了不少茶旅融合路線。去年，全縣茶產(chǎn)業(yè)綜合產(chǎn)值達12億元，每戶茶農(nóng)通過賣茶葉可增收1萬元。但是，像鴻漸茶衍生品技改項目的大投入，在泰順還是首次。
“我們生產(chǎn)的茶葉蛋全部通過網(wǎng)店銷售。雖然網(wǎng)友消費越來越理性，但今年以來，茶葉蛋在網(wǎng)上的銷量同比增長25%?！兵櫇u生物科技有限公司負責人龔洪濤、林雙春夫婦都是雅陽鎮(zhèn)人，家里長輩是茶農(nóng)，一直以來，如何把家里每年種植的當季茶葉賣個好價錢，把積壓的茶葉賣出去，提升茶葉附加值，都是家人想要解決的問題。
及時搭上互聯(lián)網(wǎng)“快車”，同時注重科技研發(fā)，成為夫婦倆解決問題的“關(guān)鍵密匙”。
2010年起，龔洪濤、林雙春夫婦嘗試涉足茶食品領(lǐng)域，2016年起，他們帶領(lǐng)員工在淘寶、京東、抖音等各大網(wǎng)絡(luò)平臺開了20多家店;同時通過與中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所密切合作，攻克技術(shù)難關(guān)、提升茶衍生產(chǎn)品價值，目前研發(fā)出茶葉蛋系列、茶零嘴系列、茶香佐料系列新品，讓“吃茶”逐漸成為一種互聯(lián)網(wǎng)新時尚，自家茶園生產(chǎn)的價值500萬的茶葉，也全部消化。
“我們熱賣的爆款產(chǎn)品裂紋茶葉蛋，就是通過和中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所合作研發(fā)的產(chǎn)品，解決了茶葉蛋裂紋在工業(yè)流水線上會被抹去的難題。我們的賣點是利用‘國家生態(tài)縣’茶葉熬煮，過程中產(chǎn)生的茶氨酸防腐和抗氧化，自然保質(zhì)期可達一年，這些是受消費者歡迎的‘爆點’。” 龔洪濤告訴記者，去年，公司僅賣“食茶源”品牌茶食品，營業(yè)額達1200萬元，目前訂單排到了明年。家鄉(xiāng)茶葉搭配茶食品在網(wǎng)店的銷路也變得更好。
“食茶源”開拓的廣闊市場前景，給泰順進一步撬動鄉(xiāng)村振興提供新的支點。為此，泰順全力支持鴻漸茶衍生品技改項目落地和推進。記者近日在雅陽鎮(zhèn)看到，占地10畝的項目工地上，茶食品生產(chǎn)大樓已經(jīng)在建，電商運營辦公大樓和科技研發(fā)大樓啟動建設(shè)，整個項目將于2025年投產(chǎn)，屆時企業(yè)年產(chǎn)值超億元、利稅超千萬元，輻射周邊近2000畝茶園。目前，項目周邊已有農(nóng)民在謀劃建設(shè)蛋雞養(yǎng)殖場，企業(yè)增效、農(nóng)民增收的“雙向奔赴”藍圖徐徐展開。
為支持項目建設(shè)，泰順縣和雅陽鎮(zhèn)及時幫助項目在10天內(nèi)建成承載80噸重型工程車的鋼架橋。目前，通過多方協(xié)力，政府項目配套資金全部到位。最近，泰順縣也在協(xié)助該項目向非遺中心申請?zhí)╉槨安枞~蛋”非遺制作工序，以期通過進一步挖掘泰順茶文化內(nèi)涵，推動茶產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展，讓更多茶農(nóng)搭上“共富”快車。
來源：溫度新W客戶端
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